Ob auf Alkohol, Fleisch, Süßigkeiten oder das Smartphone – nach dem Karneval beginnt die Fastenzeit und die ist längst nicht mehr nur ein religiöses Ritual. Doch was bringt der Verzicht? Hilft Intervallfasten tatsächlich beim Abnehmen? Dr. Julia Fischer stellt Methoden zum Fasten vor sowie ihre Vor- und Nachteile – und wie du den Jo-Jo-Effekt vermeidest.
00:00 Fastenzeit
00:45 Auf was verzichten?
01:25 Intervallfasten
02:00 Heilfasten
02:55 Das passiert im Körper
05:00 Jo-Jo-Effekt?
05:30 Intervallfasten – sinnvoll?
06:30 Nicht nur Uhrzeit entscheidend
07:00 Kalorienbilanz wichtig
08:25 Auf den Punkt
09:15 Tipp zum Einstieg
Mehr Wissenswertes zum Intervallfasten:
Rezepte für Entlastungstage:
Nachhaltig abnehmen mit Intervallfasten – Tipps von Ernährungs-Doc Matthias Riedl:
Unsere Quellen:
–
Unser Team:
Autorin: Corinna Klee
Regie: Lennard Panevski
Kamera: Juri Gerber
Schnitt: Leo Dombrowski
Ein Film des NDR.
Credits:
Imago/Panthermedia/YAY Images/Zoonar/Zoonar II
picture alliance
NDR/Sebastian Reuter und Juri Gerber
#NDR #intervallfasten #abnehmen
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ARD GESUND mit Dr. Julia Fischer ist ein YouTube-Kanal von ARD GESUND
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Welche Erfahrungen habt ihr mit Fasten gemacht? Wie lange habt ihr gefastet?
Mache 16 zu 8 seit 8 Monaten. Plus viel walken und wandern. Leider bleibt jedes Gramm hartnäckig kleben
Könnt ihr eine Fastenapp empfehlen?
Ich mach das seit ende Januar. Ich habe mit 96kg angefangen und bin heute auf 84,35kg runter, die 16 zu 8 Methode. Eine warme Mahlzeit am Tag. Ich mach kein Sport nebenbei. Keine Süßigkeiten oder Chips uvm. Ich drinke nur Wasser und Tee. Zuckerfreies Müsli am Mittag mit Haferflocken, Leinsamen, Sesam und Banane. Und Abend was warmes. Alles nur eine kleine Schüssel oder Teller. Habe 1std Zeit zum Essen. Nachschlag gibt es nicht wie vor und nachspeise.
Ich als Jojo- Mensch habe früher öfter gefastet, bis zu 30 Tage. Das war wohl zu lange. Mein Körper weigert sich mittlerweile zu fasten. Aber 16:8 funktioniert. Und tut mir gut.
Welches Fasten für Diabetiker Typ2
Sehr witzig, ich verzichte auf Dauer und problemlos.
Intervallfasten, ist bei mir täglich.
Wenn ich das Wort fasten bei deutsche, dann lachen ich mich zum Tode.
Interwallfasten gibt einem eine Struktur mit der die Kalorienreduktion und die Aufgabe schlechter Gewohnheiten einfacher ist.
🎉
Ich faste einmal im Jahr nach dem Buchinger Modell, früher in der Gruppe und seit einigen Jahren allein. Es tut mir gut. Aktuell bin ich wieder am Fasten und befinde mich am Tag fünf.
Ich mache intervallfasten schon seit Jahren.
Ich hab eine Essstörung und wurde dazu geraten und hab es dadurch besser in griff und sogar abgenommen
Ihallo ich mache seit fast.einen jahr intervall fasten mit einer essen Umstellung..vollkorn produkte Proteine Gemüse……16/8 aber nur von Montag bis Freitag…Samstag u Sonntag nicht..ich bin 60zig Jahre und habe von ca 90kg auf 66,5kg auf einer größe von 172cm abgenommen…mein Mann macht nicht ganz so lange Pausen hat aber auch schon fast 30kg abgenommen….lg
😊❤❤❤❤
Ich habe Zöliakie. Darf ich Fasten?
Ich faste seit 10 Monaten. Ich esse nur 4x die Woche und an den Nichtessenstagen gibt's 3 Stoffwechselshakes und ungesüßte Getränke. Hab 20 Kilo abgenommen. Und mich zuckerarm, proteinreich und Kohlehydratarm ernährt; 400g Gemüse am Tag. Abnehmen in den Wechseljahren ist also so möglich. Ob es gesund ist, kann ich nicht sagen. Mir ist klar, das ich weiter so gesund essen muss, sonst werd ich wahrscheinlich wieder zunehmen.
Kann Intervallfasten (z.B. mit 19-stündiger Esspause) das Risiko erhöhen, Gallensteine zu entwickeln?
Nun ich mache Intervallfasten seit 2018, 16:8 immer mit etwas zu wenig Kalorien (bis 500) als man selbst braucht.
Nehme ich mir meine Hand zur Faust und stell mit vor wie groß mein Teller mit Getränk vor und frage mich „past das in meine Faust hinein oder habe ich zu viel genommen?“
Der Magen ist nur so groß wie unsere Faust, dass habe ich lange nicht gewusst.
Seit August esse ich nur zwei Mahlzeiten zwischen 9:00 Uhr und 16:00 Uhr, natürlich nichts dazwischen. Habe mich total daran gewöhnt, so gut wie keinen Hunger. Bereits 2 Konfektionsgrößen weniger und ich fühle mich sehr gut.
Dankeschön 🍀🌞
Der Anfang ist zu laut
Ich habe mehrmals das Heilfasten über jeweils 1 Woche gemacht. Hat mir gut getan, doch kurze Zeit später habe ich mehr Gewicht als vorher gehabt
Ich faste nie, bin knapp Untergewichtig. Ich esse bewußt. Vollkorn, viel Gemüse, kaum Zucker.
Ey Moment, der Dry January läuft bei mir noch. Mache ich seit jetzt 5 Jahren immer im Januar als Reset nach der Völlerei an Weihnachten…wollte jetzt eigentlich wieder anfangen😅Jetzt noch weiter fasten?
Ich bin 68 J jung und habe 47J im Schichtdienst gearbeitet. Da habe ich immer nach Bedarf gegessen. Seit 4J bin ich im Ruhestand und habe meine Ernährung auf IF 16/8 umgestellt. Den Namen mag ich nicht aussprechen weil es für mich kein Fasten sondern eine dauerhafte Ernährungsform ist. In der Zeit habe ich auch angefangen wieder regelmässig Sport zu treiben. Zu Hause Kraftsport mit 2KH und Ganzkörperübungen. Seitdem sind meine Körperwerte wieder gesunken. 91kg runter auf 78kg bei 187cm Körperlänge, Bauchumfang runter von 91cm auf 79cm und KFA bei 25% gestartet. Zur Zeit bin ich bei 19% und sehe zu das ich nch weiter sinke. Ich stehe um 10:00 auf und fange Essen um 15:00 an. Gespeist wird bis 23:00 und ins Bett gehe ich um 1:00. Mo-Fr habe ich zwischen 500 und 1000 Kal Defizit. Am Wochenende ist der Kalorienverbrauch ausgeglichen auf +/- 0. Ich fühle mich hierbei wunderbar weil ich kein Frühaufsteher bin und auch für Frühstück keinen Bedarf habe. Dies Video war wie immer bei Ihnen interessant und informativ. Gruss jochen
Ich bleib beim alkoholfreien Bier
Ich bin gerade bei Stunde 48 meiner Fast und werde sie morgen, nach dem Morgensport,, brechen, freu mich schon drauf :).
Ich faste seit gut fünf Monaten im Intervall 20:4 (Essenszeitfenster: 13:00 Uhr bis 17:00 Uhr), da ich abnehmen möchte. Was auch sehr gut klappt. Bis jetzt gute 10 Kilo runter – und das auf die sanfte Tour. Ich habe nie das Gefühl des Verzichts, oder dass es mit Anstrengung verbunden wäre. Mein Metabolismus hat sich nach ca 2 – 3 Wochen an das Intervall gewöhnt und Hunger bleibt nahezu völlig aus.
Für die Zeit im Anschluss plane ich, das Intervall zu erweitern auf 18:6 oder vielleicht 16:8 – je nachdem, wie es sich einpendelt, um das Gewicht zu halten.
Aber auch ganz unabhängig von der Gewichtsreduzierung (den Begriff 'Gewichtsverlust' meide ich, da es ja kein Verlust ist – im Gegenteil!), spüre ich, wie gut meinem Körper die täglichen Essenspausen bekommen.
Mache seit ein paar Monaten gelegentlich so 18-24 Stunden Fasten, hab auch mal 38 Stunden geschafft. Hat mir gut getan und ich hab mittlerweile 5 kg abgenommen.
Ich verwende das 36h Wasserfasten zum Zwecke der Autophagie. Das ist relativ einfach durchzuführen (1 Tag und die NAcht davor und danch) und bekommt mir gut. Ich habe das jedoch von 1xwöchentlich auf 1xmonatlich reduziert. Heute ist dieser Tag und da mir wie immer abends etwas kühler wird, ist der heiße Tee immer ein guter Begleiter. Den Tag nach dem Fasten verbleibe ich frei von KH und animiere so den Fettstoffwechsel noch zusätzlich. Auch das klappt gut. Die Aktivitätsbelastung halte ich dabei moderat. 1h Walking oder LISS auf dem Rad am Fastentag. Den Tag davor und danach das gewohnte Krafttraining zum Muskelerhalt. Eine schwächee verspüre ich durch das Fasten nicht.
2 mal im jahr Heilfasten. Immer 10 bis 20 Tage mit dem längsten Fasten 35 Tage. Gefastet wird nach Ohsumi Yoshinori (Nobelpreis Medizin 2016). Also echte Null Kalorien.
4:42 Keton ist kein indikator für einen Fettstoffwechsel. Dieser findet auch ohne Keton statt. Richtig wäre hier, dass es ein Zeichen für leere Zuckerspeicher ist.
5:10 habt ihr jo-jo-effekt mit Glykogen gebundenem wasser gleich gesetzt.
6:00 die autophagie steigerung bei 16:8 ist in Mäusen relativ ausgeprägt. Bei Menschen passiert nach dieser Zeit leider recht wenig.
Ansonsten habt ihr das Thema wirklich schön, einfach und kurz greifbar gemacht. Gefällt mir😊
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Hab gute Erfahrungen mit Heilfasten gemacht. Nicht ganz streng, viel mehr den Fokus auf Abbau- und Aufbautage gelegt.
Seitdem trinke ich meinen Cappuccino ohne Zucker, statt zwei Stück Zucker davor! Insgesamt entwickelt man einen besseren Geschmack fürs Essen. Und einfach aus einem "sportlichen" Ergeiz heraus, habe ich vor Jahren mit dem Verzicht aus Alkohol, Schokolade und meinem geliebten Cappuccino zwischen Aschermittwoch und Ostern begonnen. Dann überlegt man erstmal, was trinke ich zum schicken Restaurantessen, statt Wein! Wichtig bleibt beim Essen die Motivation dahinter zu erkennen!
War mal auf einem Festival bei dem es nur Vegan und wenig zu essen gab. (Lange Geschichte) Habe in 2 Wochen fast 5 Kg abgenommen. Wovon das meiste in der ersten Woche war, weil ich in der zweiten Woche selbst gekocht habe. (War 2 Tage unterwegs um Essen zu kaufen) Danach habe ich eine Pizza Quattro Formaggi gegessen, der Geschmack war so intensiv, ich habe jede Käsesorte raus geschmeckt. Dieses Gewicht habe ich Jahre gehalten.
Später als ich wieder zugenommen habe, konnte ich durch 16:8 Fasten ganz entspannt 7 Kg in wenigen Monaten abnehmen, aber als ich nicht mehr ganz darauf geachtet habe, habe ich 10 Kg ganz entspannt in einem halben Jahr zugenommen.
Nun bin ich wie bei 16:8 und 2 mal im Monat 36 Stunden ohne Essen. Ich achte mehr darauf keine Mangelernährung zu haben als vorher. Viel Eiweiß, viel Gemüse, ein wenig Obst, wenig Kohlenhydrate und fast kein Fett und Zucker. Koche immer selbst.
Ich habe gute Erfahrungen gemacht mit dem Scheinfasten. 5 Tage und weniger Schmerzen
Nutze Fasten nur für die Diät zur Fettabnahme aus praktischen Gründen, da ich ohne Frühstück gut zurecht komme. Süßigkeiten auf sehr geringe Mengen reduziert. Sonst halt viel Gemüße, etwas Obst, proteinreich, gesunde Fette, weniger Kohlenhydrate.
Wechsel von strengen und etwas weniger strengen Wochen, je nach empfinden.
Nach der Diät die Kalorien wieder etwas anheben, vorrangig durch wieder mehr Kohlenhydrate. Alles wieder etwas gelassener angehen und gut ist.
Was leider oft nicht erwähnt wird: Frauen sollten anders fasten, bzw kürzer in der Lutealphase. Denn zu langes Fasten kann unsere Hormone durcheinanderbringen. Die meisten Studien orientieren sich (wie so oft) am männlichen Körper. Aber Frauen reagieren schon allein durch die Hormone anders. Ich mache Intervallfasten, allerdings passe ich es an meinen Zyklus an. 🙂 Danke für das Video.