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40 Comments

  1. Das mit dem Kaffee ist vielleicht manchmal unterschiedlich , denn ich koche immer sehr milden Kaffee. Und jemand der chronische Hepatitis C, daher starke Leberprobleme (und früherer Drogengebrauch) die letztendlich zu einer paranoiden Schizophrenie geführt haben (und er ist jetzt schon einige Jahre frei von jeglichen Medikamenten, weil er sie einfach nicht mehr genommen hat), möchte seinen Kaffee von mir manchmal schwarz haben.

    Selbst nur eine halbe Tasse führt dazu, dass er einige Minuten später wieder Anfälle bekommt und herum schreit. Daher habe ich angefangen Mandelmilch aufzuschäumen, gegen die Bitterkeit des Kaffees etwas süße Karamellsaue hinein zu geben und eine kleine Menge Kaffee dazu.

    Der Kaffee schmeckt dann nicht mehr bitter und auf diese Weise verträgt er ihn und bleibt ruhig. Auf der anderen Seite dreht er von zu viel Zucker wiederum durch, daher bekommt er höchstens zwei Stück am Tag von mir, bei Weizen Produkten habe ich Ähnliches bei ihm beobachtet.

    Wenn ich gesund für ihn koche, gerne indisch, asiatisch und überhaupt mit viel Gemüse, Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Reis, Quinoa, Hirse etc. Dann bleiben seine Ausbrüche komplett weg.

    Daher denke ich immer, dass in den Psychiatrien einfach mehr gesunde Ernährung gegeben werden müsste. Dann bräuchte man wahrscheinlich viel weniger Medikamente bzw niedrigere Dosen.

    Wenn er einen Anfall hat, habe ich einen Trick herausgefunden, womit er ziemlich schnell wieder ruhig ist:

    Zwei Scheiben Roggenbrot, dünn Butter und etwas Frischkäse darauf. Dann eine rote Zwiebel (weiße geht auch) in Stückchen oder dünne Scheiben geschnitten darauf, dünne Radieschen Scheiben wenn vorhanden auch dazu, scharfe rote frische Chili in ganz feine Ringe darauf verteilt (die Schärfe mag oder verträgt natürlich nicht jeder, deshalb vielleicht mit ganz wenig anfangen, man kann sich daran gewöhnen) oder zur Not scharfe getrocknete bird eye chili (bzw Vogelaugenchili) aus der Mühle fein darüber gestreut, bunter Pfeffer aus der Mühle und etwas gemahlener Koriander.

    Außerdem sollte er dazu möglichst nur Wasser trinken (Leitungswasser oder Mineralwasser schön kühl aus dem Kühlschrank zum Beispiel) und keine Limonade.

    In fast allen Fällen hat das bei ihm geholfen. Eine Bekannte meinte zu mir, dass Zwiebeln die Blut-Hirn-Schranke überwinden und das vielleicht die Ursache dafür sein könnte, dass das scharfe Zwiebelbrot so gut hilft?

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