Ein Film vom NDR. Marc E. leidet an einer Hashimoto-Erkrankung und bringt 137 Kilo auf die Waage – trotz seines täglichen Sportprogramms und unzähliger Diäten. Sein Beruf, zahlreiche Ehrenämter und die vielen Sport-Termine sorgen für Stress – und der blockiert die Fettverbrennung. Bei Heißhunger greift der 48-Jährige oft zu Süßem. Auch seine Frau Steffi möchte abnehmen und ihre Neurodermitis in den Griff bekommen. Ernährungsmedizinerin Silja Schäfer erkennt sofort: Beide essen zu viele schnelle Kohlenhydrate und viel zu wenig Gemüse. Ein klarer Fall für einen Neustart! Sie verordnet den beiden eine Team-Challenge: fünf Tage Scheinfasten gefolgt von einer antientzündlichen Ernährung mit viel Gemüse, Vollkorn, Hülsenfrüchten und guten Ölen. Und als dritte Säule kommt für Marc Entspannung ins Spiel – Waldbaden statt Dauerstress. Wird die Umstellung gelingen?
00:00 – Übergewicht bei Hashimoto
03:17 – Stress blockt die Fettverbrennung
05:52 – Was offenbart das Ernährungsprotokoll?
07:33 – Scheinfasten als Team-Challenge
10:13 – Wie läuft das Scheinfasten?
11:25 – Kochkurs mit Silja Schäfer
13:44 – Neue Rituale etablieren
17:09 – Silja Schäfer kommt zum Hausbesuch
19:00 – Was zeigt der Abschlusscheck?
Buch und Regie: Katja Gundlach
Kamera: Moritz Schwarz, Oliver Zydek
Schnitt: Elisabeth Hirsch
Sprecher: Clemens Gerhard
Rezepte aus dem Beitrag:
Süßkartoffel-Toast mit Hummus, Spinat und Roter Bete
Food Pops mit Thunfisch oder Oliven
Chia-Mandelpudding
Erbsen-Bohnen-Cremesuppe
Brokkoligemüse mit Nuss-Gremolata
Kokos-Fisch-Curry mit Romanesco und Zucchini
Mehr Infos zum Thema:
Ernährung bei Hashimoto-Thyreoiditis: Entzündungshemmend essen
Scheinfasten: Fasteneffekte ohne zu hungern
Achtsam essen: Wie funktioniert es, was bringt es?
#ndr #ernährungsdocs #abnehmen
Und noch mehr spannende Dokus & Reportagen über das Gesundsein und Gesundbleiben findet ihr in der ARD Mediathek:
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ARD GESUND mit Dr. Julia Fischer ist ein YouTube-Kanal von ARD GESUND
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Habt ihr oder euer Umfeld auch schon Erfahrungen mit Hashimoto oder einer Schilddrüsenunterfunktion gemacht?
Habe eine Schilddrüsenunterfunktion, eine Fettverteilungsstörung und Arthrose, es ist ein sehr schwerer Weg….jeden Tag😢
bin Begeistert. Herzlichen Dank für dir wertvolle Sendung ❤❤❤❤❤❤❤
fantastisch und Ihr sieht gut aus❤❤❤❤ sehr gute Program❤❤❤❤❤
Die beiden haben Hunger, zu wenig bioverfügbares Eiweiss? Schön DGE und WHO konform, richtig schlechte Empfehlungen. Ein Musterbeispiel für Big Media, Big Pharma, Big Food. JoJo Effekt vorprogrammiert. Wie soll der arme Kerl denn 40 kg abnehmen? Thunfisch, Nudeln, Reis, was für Schrottempfehlungen!
Was für eine tolle Entwicklung für dieses sympathisches Paar. Ich liebe dieses Format sehr. Danke.
Das hier eine vegane Ernährung und Scheinfasten als Ernährung vorgeschlagen wird ist echt die Höhe. Habt ihr überhaupt Ahnung von Ernährung? Man schiebt es hier auf fehlendes Gemüse und zu viel Fleisch. Das ist zum totlachen. Wenn ich mir die Lebensmittel anschaue, liegt es an zu viel Zucker und verarbeiten Lebensmitteln. Ich finde es traurig das man in jeder Sendung nur Symptom Behandlung durchführt, und nicht die Lebensqualität langfristig verbessert.
Es ist immer die Ernährung. Es ist schwer, ich weiß, aber man darf sich dann nicht wundern.
Ich esse ausschließlich Gemüse, Hülsenfrüchte und täglich eine Hand voll Nüsse (2 Malzeiten am Tag) dazu manchmal Fisch. Ich esse KEIN Fleisch.
Und das seit Jahren. Trotzdem nehme ich nicht ab.
Stattdessen bin ich auf Grund schlechter Leberwerte gerade in Behandlung bei einem Hepertologen, der abklären soll, ob ich eine Fettleber habe.
Ich wiege bei 1.60 Körpergröße 57kg und habe trotz der gesunden Ernährung einen Rettungsring am Bauch. 😢
🥰Kommt mir bekannt vor!Wer uns nicht so nimmt wie wir sind,hat evtl.ein Traumbild von!Ich hab diese Krankheit jetzt 49 Jahre mit auf und ab!Aber lieben werde ich sie nie!
Die beiden sehen deutlich jünger aus 👌🏼 Respekt 😎
Ich kann nicht sagen wie dankbar ich bin,
für die ganzen infos, die ich hier bekomme!
Das motiviert und macht den einstieg leichter!
Danke dafür!!!!
Ganz WICHTIG: Bei Hashimoto ist der Körper im Alarmzustand. Die Lösung:
– Vitamin D3, K2, Magnesium (Purazell Liposomal)
– Selen
– Bor
– omega 3
– natürliches L- Tyrosin (sunday natural)
– Jod!!! Natürlich von Sunday natural
Nicht fasten – bringt das System noch mehr in den Fettspeichet und Notzustand.
Stattdessen:
– gluteinfrei
– frisch
– bio/demeter (giftstoffarm)
– Eier!
– Weidefleisch inkl. Rindsleber
– Sardinen
– Ketogen
– kein Schweinefleisch
– kein Gepökeltes!
Ps ich hab mich über 10 Jahre vegan – pflanzlich vollwertig! ernährt und bin krank geworden!
Seit ich wieder Eier, Weide bio Butter, Weide Rindfleisch und Sardinen esse, nebst gluteinfrei und weitläufig zuckerfrei und fruchtreduziert esse, habe ich meine Entzündungwerte so im Griff, dass ich KEIN L- Tyroxin nehmen muss.
Präventionskurse gibt es auch digital
Das gute ist dass er noch eine Partnerin hat. Alleine bei dem Tagesplan würde das gar nicht so klappen.
Plastik ist doch nicht gesund Warum in plastig wer sagt mir was das bescheftigt mich persönlich. Ich brauche eine Ratschläge. Wer sagt mir ob das Plastik ist wirklich schliem
Statt die Geschichte einer Person zu erzählen, könnte man auch auf Ursachen und Lösungen eingehen. Das brächte viel mehr.
❤
Sympathisches Paar mit so viel Willenskraft.
Ich war über Jahre schwer süssstoffsüchtig (wirklich schwer😬), und hab mir das Leben praktisch stündlich dermassen versüsst, mich erfolgreich influencen lassen mit div. Süssstoffprodukten und konnte mich so als "funktionierendes Wesen in der Gesellschaft" über Wasser halten. Klar habe ich damals noch gar nicht begriffen, warum ich so handelte. Ich will Süssstoffe hier nicht verteufeln oder loben, hab doch selbst keinen Plan, wie das Leben funktioniert.🤷🏽♀️😅 Ich kann nur von meiner Erfahrung sprechen: Bei mir spürte, bzw. spüre ich jetzt das gesamte Ausmass meines Verhaltens. Seit 15.01.2026 habe ich die Ernährung radikal umgestellt (auch gezwungenermassen, weil mein Körper heftig rebellierte und vor allem meine Psyche so richtig im Sack war – nix mehr mit zuckerschnutig und so🙈), und ich denke, ich habe das Schlimmste überstanden. Ja, ich mache mich frei von den Produkten und so, aber – holla die Waldfee – ich geh einmal quer durch die Hölle! All die Gefühle, die ich damals betäubte, kommen in wuchtiger Gruppendynamik hoch, mein Körper pfeifft aus allen Löchern und medizinische Apparate blinken wie ein aufklappbares Weihnachtsbäumchen, wenn mich Ärzte irgendwo verkabeln. Ich bin froh, habe ich professionelle Hilfe mit Ernährungsberatung, Ärzten und Psychotherapie. Heutzutage sagt man so einer Phase vermutlich "wild", was da grad los ist. 😅 nun ja, rückblickend finde ich es echt heftig, was dieses Wunderwerk "Körper" alles überlebt.. was bleibt ist die unglaubliche Dankbarbeit gegenüber allen tapferen Zellen, die trotz allem nicht aufgegeben haben, mir das überleben zu sichern. Wie meine Reise weitergeht, das wissen vermutlich nur Leute vor Glaskugeln oder sympathische Sterne am Himmel. Zumindest habe ich schon mehrere grosse Entscheidungen getroffen, die mir wacker Angst machen, aber die wichtig sind für meinen Prozess. Denn: ich will nicht mehr in ein Leben zurück, wo ich mir jeden Tag versüssen muss. Mit jedem Sonnenaufgang werde ich ein kleines Stückchen mehr Ich. Aktuell begegne ich mir emotional nackig, und das ist eine wundervolle Basis für alles, was noch folgt. Ich wünsche allen in der Runde hier, dass ihr euch rundum wohl fühlt, in eurem Körper und in eurem Umfeld, und dass ihr einfach gesund die Lebenszeit hier verbringen dürft. 💛
Konsequenz zahlt sich aus 👍. Was wird eigentlich anschließend mit der ausgewickelten Butter gemacht?
Dass diese Leute trotz chronischer Erkrankung, Übergewicht und zweimal (!!) Ernährungsberatung noch Weißmehlprodukte in sich rein tun, ist ein großes Mysterium. Von Süßigkeiten ganz zu schweigen…
Weizen ist Mist, hat unserem Körper NICHTS zu bieten, nur leere Kohlenhydrate!
Er sieht zuletzt viel besser aus.
Herzlichen Glückwunsch
Wieder mal eine Folge, bei der die „Ratschläge“ jeglicher wissenschaftlicher Basis entbehren. Wie kann so etwas im ÖRR unwidersprochen gesendet werden? Es ist peinlich, was hier als Gesundheitscontent angeboten wird.
die Folge war tatsächlich besser als erwartet
wäre schön wenn Sie dran bleiben
das Leben kann echt schön sein, wenn man sich mehr leidfrei & weniger schwer & fettig ernährt
wer einigermaßen klar denken kann, versteht dass Tierische Fette Hauptverursacher von allen Krankheiten sind
Fisch ist am wenigsten problematische in dieser Hinsicht, aber ideal ist Tiere töten natürlich nie
Vor ein paar Tagen habe ich gelesen, dass man bei Schilddrüsenerkrankungen bzw. bei Hashimoto und Unterfunktion, auf Haferflocken – und auch auf Sojaprodukte, Nüsse und Kreuzblütergemüse, wie z.B. Brokkoli – verzichten soll, weil das angeblich die Resorbtion vom L-Thyroxin behindert. Oder zumindest sollten zwischen der Tablette und dem Essen mindestens 4 Stunden liegen. Wenn das stimmt, wäre das für mich sehr frustrierend, weil mein Liebslingsfrühstück neben Hirse, Bananen, Äpfeln, Rosinen und Zimt auch Mandeln und Hafer-Sojamilch behinhaltet.
In dem Video jedoch besteht eines der Frühstücke unter anderem auch aus Hafermilch, also scheinen die Ernährungsdocs nicht davon auszugegen. Mich würde dennoch interessieren, was sie dazu sagen würden.
Ich bin letzte Jahr mit Hashimoto diagnostiziert worden. Nach der Sendung denke ich ich mach schon viel richtig allerdings kämpfe ich noch mit 8 Kilo über dem Wohlfühlgewicht und Antriebslosigkeit. Ich werde mal Rezepte und Waldbaden ausprobieren :-). Für alle Tipps was bessere Hirnleistung und Müdigkeit betrifft bin ich auch immer sehr dankbar.
Er hat 3200 kcal und nimmt nicht ab. Finde den Fehler. 🙈
Sorry, wenn ich das jetzt mal so direkt sage, aber nach 6:19 Minuten eurer Doku war klar, dass man da ja noch nicht mal Hashimoto haben muss, um Übergewicht zu haben.
Sport ohne Pause, dafür muss man kein Arzt sein, um zu checken, dass das dem Körper nicht gut tut. Er trackt Kalorien? Die ganzen Süßigkeiten auch? Und das was die Frau zubereitet, ja, kann man machen, aber auch da ist das Kalorienkonto allein mit dem Baguette schon gut gefüllt.
zwei Kilo Tomaten, Bohnen im Glas und Zeug rumschleppen beim wandern..gutes Training! :_D
Ich höre immer, der Thunfisch aus der Dose ist mega belastet.
Hat mir sehr gut getan👍
Ganz besonders gut war mit warmen Händen den Rücken reiben, werde ich öfter machen! ❤❤❤
Ich habe sei 20 Jahren Hashimoto, aber keine Gewichtsprobleme?!?!?!
@die ernährungsdocs Ich habe das gleiche Problem, nur weiß ich nicht, wie ich den Stress reduzieren kann. Ich habe bald das dritte Kind, freue mich natürlich über jedes einzelne – das bringt aber unweigerlich Stress über den ganzen Tag…
Der Rezepte wegen eine der besten Sendungen😋👍
Erstaunlich, wie hat der Mann so viel Energie?
Tonies Schlummerbande hilft mir zu entspannen. Geschichten oder beruhende Melodien
Daß die Vorbereitung für Gemüse länger dauert liegt daran,daß die Kohlehydratprodukte schon vorbereitet sind.Müssten wir den Teig für
Nudeln,Brot,Brötchen vorbereiten und backen würde das noch länger dauern.Vom mahlen der Getreidekörner gar nicht erst zu reden.
wie sympathisch die beiden wie auch die Ärztin. Man merkt dass es nicht nur anstrengend war sondern am Ende auch wohl Spass gemacht hat, die eigenen Ziele zu erreichen! Weiter so!
Ich gehe stark davon aus dass dem Herr T3 fehlt , viele profitieren sogar von natürlichen Hormonen
Gesättigte Fette sind grundsätzlich SCHLECHT und Obst wird uneingeschränkt empfohlen? Da fehlen einem die Worte….
Endlich wieder die Ernährungs Docs😊
wie immer ein tolles Video mit tollen Menschen. aber bitte denkt auch an die Natur: mitten in der Natur oder im Naturschutzgebiet zu zelten ist nicht erlaubt und schadet vor allem der schon so arg bedrängten Fauna🤕
10:13 er verwendet Tiefkühlgemüse, das ist nicht optimal
Tolle entwicklung, haben die beiden gemacht. Und leckere rezepte waren auch da bei. 😋😋
Tolles Video 👍
Respekt an die Beiden und natürlich auch an die Ernährungsdocs 👍
Dankeschön 🙏🍀🌞
Sehr sympathisch!
So ein starkes Video ❤ vielen lieben Dank