Wenn dein Abnehmplan bei einem Cheeseburger nervös wird, ist vielleicht nicht der Burger das Problem. 👀
Bei uns gibt es nicht Familienessen und daneben mein extra Abnehmessen.
Heute gibt es Cheeseburger Wraps mit Kartoffelspalten. Für alle.
Ich passe meinen Teller an mein Ziel an, nicht das Familienessen an meine Ernährung.
Cheeseburger Wraps mit Kartoffelspalten, ca. 4 Portionen
Zutaten:
4 große Weizentortillas
500 g mageres Hackfleisch
4 Scheiben Cheddar
800 g Kartoffeln
etwas Öl
Paprikapulver edelsüß
Salz und Pfeffer
1 kleiner Eisbergsalat
2 Tomaten
1 rote Zwiebel
Gewürzgurken
Für die Burgersauce:
150 g Skyr
30 g Ketchup
15 g Senf
etwas Gurkenwasser
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Kartoffeln in Spalten schneiden und mit etwas Öl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Bei 200 °C für etwa 15 Minuten im Airfryer knusprig garen. Je nach Größe der Kartoffelspalten und Airfryer kann die Garzeit etwas variieren.
2. Hackfleisch in einer heißen Pfanne kräftig anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Für die Burgersauce Skyr, Ketchup, Senf und etwas Gurkenwasser miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Salat, Tomaten, Zwiebel und Gewürzgurken klein schneiden.
5. Wraps kurz erwärmen und mit Salat, Tomate, Zwiebel, Gurke, Hackfleisch, Cheddar und Burgersauce belegen.
6. Wraps zusammenklappen und mit den knusprigen Kartoffelspalten servieren.
Und wo ist jetzt das „Abnehmgericht“?
Gibt es nicht.
Meine Familie bekommt dasselbe Essen wie ich. Ich entscheide lediglich auf meinem Teller, wie viel Wrap, Kartoffeln, Gemüse und Sauce gerade zu meinem Hunger und meinem Ziel passen.
Denn wenn Abnehmen nur funktioniert, solange Burger, Pasta und Co. nicht auf dem Tisch stehen, wird es im Familienalltag ziemlich schwierig.
Ein Essen für alle. Unterschiedliche Teller für unterschiedliche Bedürfnisse.
Genau das ist mein Alltagsteller.
Speicher dir das Rezept für euren nächsten Burgerabend. 🌯🍟
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