Abnehmen bei Bluthochdruck: Stoffwechsel ankurbeln und Bauchfett reduzieren | Ernährungs-Docs



Ein Film vom NDR. Ina B. leidet an Bluthochdruck. Sie muss dringend ihr Gewicht reduzieren. 30 Kilo hat sie schon abgenommen, doch plötzlich geht nichts mehr, im Gegenteil, die Pfunde kommen zurück. Ernährungs-Doc Jörn Klasen stellt etwas fest, was sich für die 60-Jährige zunächst paradox anhört: Sie isst zu wenig. Mit nur rund 1.300 Kalorien am Tag schaltet ihr Körper in den Energiesparmodus, Fettabbau ist so kaum möglich. Die Devise lautet: mehr essen, um abzunehmen! Mehr Kalorien, mehr Gemüse, Eiweiß und Vollkornprodukte – orientiert an der Mittelmeerküche. Dazu ein flexibles 14:10-Intervallfasten, das zu Inas Schichtdienst passt. Kann sie mit der neuen Ernährung ihren Stoffwechsel wieder aktivieren und so nicht nur abnehmen, sondern auch ihren Blutdruck langfristig stabilisieren?

00:00 – Schock in der Nacht
01:14 – Schon 30 Kilo abgenommen
02:09 – Das Bauchfett muss weg
03:35 – Was offenbart das Ernährungsprotokoll?
06:33 – Mehr essen, um abzunehmen
07:55 – Intervallfasten und Meal Prep
08:58 – Wie läuft die Umstellung?
11:57 – Abschlusscheck auf dem Praxisboot

Buch und Regie: Katja Gundlach
Kamera: Moritz Schwarz, Oliver Zydek, Matthias Wittkuhn
Schnitt: Elisabeth Hirsch
Sprecher: Clemens Gerhard

Rezepte aus dem Beitrag:

Kakao-Porridge mit Orangen und Granatapfelkernen

Vollkorn-Spaghetti mit Spinat-Pesto

Bohnensalat mit Matjesfilet

Hüttenkäsefrühstück mit Pflaumen

Overnight Müsli mit Kefir und Beeren

Hafer-Quark-Brötchen

Vollkorn-Brotsalat mit Mozzarella

Mehr Infos zum Thema:

Stoffwechsel anregen und abnehmen mit Ernährung und Bewegung

Bluthochdruck: Symptome, Ursachen und Behandlung

#bluthochdruck #abnehmen #ndr

Foto-Credit: Imago Images

Und noch mehr spannende Dokus & Reportagen über das Gesundsein und Gesundbleiben findet ihr in der ARD Mediathek:
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42 Comments

  1. 1500 kcal täglich, nicht drunter gehen. Und alle leeren Kohlenhydraten weg lassen. Mehr Proteine und Gemüse und nur Wasser Tee Kaffee alles ohne Zucker und du nimmst ab. 1,6 g Eiweiß auf 1 KG Körpergewicht. Täglich wohlgemerkt. Wenn du nen Job hast mit wenig Bewegung, kannst du nicht essen was du willst. Ich hab sogar schon 3 mal die Woche gefastet. Also nur 3 Stoffwechselshakes oder nur Wasser Tee Kaffee Brühe. Man muss weg von dem ständig essen zu wollen oder müssen. Sich mit anderen Dingen beschäftigen statt zu essen ist die richtige Denkweise. Leider haben die Lehrer und das nicht in der Schule beigebracht, damit die Pharmaindustrie was davon hat , wenn wir krank sind von den ungesunden verarbeiteten Dingen die uns verkauft werden . Bleib dran lass dich nicht beirren, denn es ist dein Leben. Verarbeitete Lebensmittel bedeutet Förderung der Entzündungen im Körper!

  2. Der Arzt hatte Recht, es ist nach absetzen der Blutdrucktabletten zu Bluthochdruckspitzen gekommen mit Notruf/ Rettungswagen. Auch bei meiner Freundin….. deshalb lieber den Rat des Arztes folgen und die Tabletten weiter nehmen!

  3. Bei mir hat die Blutdruckpille mich etwas apetielos gemacht ich habe innerhalb von 6 Monaten 20 kg abgenommen von 100 kg auf 80 kg seitdem halte ich mein Gewicht
    Und meine Blutwerte haben sich verbessert

  4. Nicht ganz richtig. Der Bauchumfang sagt so gut als gar nichts aus. visuallles Fett, also innerer Bauchfett ist entscheiden, sonst müssten alle Sumpringer krank sein, was nicht stimmt

  5. Hallo! In meinem (Nebenberuf) als (medizinischer) Fitnesstrainer ist das tatsächlich keine sehr große Überraschung. Ich habe sogar mitgeraten und wusste direkt, dass die Ina zu wenig gegessen und ihre Energiezufuhr somit unter Grundumsatz war. In meiner Nebentätigkeit fällt vor allem oft auf dass Damen damit ein riesen Problem haben, eine bekannte "Tracking App" zum Kilokalorien-tracken verstärkt dieses Problem auch noch. Der Name dieser App beginnt mit einem Y. Seither bin ich mit dieser auf Kriegsfuß. 😀
    Deshalb: Liebe Leute -> Wendet euch an Fachpersonal und lasst euch Hilfe geben, wir alle wollen ein möglichst langes und gesundes Leben bei möglichst überschaubarem persönlichen Einsatz. Aber so einfach ist das eben leider nicht, selbst Chat-GPT hat schon gravierende logische und mathematische Fehler gemacht. Die Technik ersetzt die eigene Gesundheit nicht. Selbst der Besuch bei einem allgemein Mediziner kann aufschlussreich sein, es müssen nicht gleich immer teuere Beratungsangebote sein, aber eben geschultes Personal.

    Und noch etwas: Bei Bluthochdruck kann man natürlich auf Salz verzichten und das ist auch indiziert. Richtiger wäre allerdings der Verzicht auf Natrium (!!) und nicht auf Salz. Es gibt zB Kaliumsalz. Schmeckt genau so und ist der Antagonist (Gegenspieler (Wechselwirker)) zum Natrium. Sprich wenn Natrium den Blutdruck erhöht, dann kann Kalium es wieder senken. Aber Vorsicht ist geboten bei hochdosierten Nahrungsergänzungpräparaten. Kalium kann sowohl bei Mangel als auch bei einem Überschüssigen Wert zu Herzryhtmusstörungen führen. Auch hier gilt unbedingt mal mit einem Arzt darüber reden und evlt. ein Blutbild machen lassen. I.d Regel gelten 4000mg Kalium als ausreichenden Tagesbedarf eines gesunden Erwachsenen Menschen. Bei Nierenbelastungen, die zusätzlich zum Bluthochdruck auftreten, sollte man allerdings auch mit Kalium vorsichtig sein.
    Peace!

  6. Ich bin begeistert, dass sie mehr essen sollte um anzunehmen.
    Wurde mir auch schon mal empfohlen. 14:19
    Ich esse ca. 1500 Kalorien täglich und relativ gesund aber nehme kein Pfund ab. Da ich Haschimoto habe, denke ich dass mein Stoffwechsel deswegen langsam ist. Also ein Schilddrüsenproblem. Hab gestern 1900 Kalorien gegessen und zack 1 Kilo drauf. Jetzt wollte ich es mit nur 1300 Kalorien versuchen und da stoße ich auf den Beitrags hier.
    Ich wiege 71 Kilo und wollte wieder runter auf 64 Kilo. Bin 63 Jahre und 166 groß.
    Mich interessiert wie lange die Umstellung auf mehr Kalorien gebraucht hat um davon dann abzunehmen. Es ist doch bestimmt erst wieder einiges an Gewicht drauf gekommen bis der Stoffwechsel wieder in Schwung kam.
    Klapot das nur wrnn man über 100 Kilo wiegt oder würde das auch bei mir klappen.

  7. Diese Dame weiß wenigstens woran es liegt und kann es ändern. Ich bin 59 Jahre alt habe kein Übergewicht, rauche nicht, trinke kein Alkohol, bewege mich regelmäßig und ernähre mich sehr gesund und achte auf mich und trotzdem habe ich seit sechs Monaten Bluthochdruck der hoch und runtergeht und auch durch Medikamente nicht wirklich in den Griff zu bekommen ist. Laut Kardiologen ist alles in Ordnung und keiner weiß was los ist und eigentlich scheint es auch außer mir niemanden wirklich zu interessieren. Und mir geht es damit wirklich nicht gut…. Willkommen in der heutigen ärztlichen Versorgung….

  8. Diesen fehler machen einfach sehr viele.

    Esst bunt und so natürlich wie es geht.

    Sie ist wirklich eine sehr sympathische Frau. Und ich würde die Theke komplett leer futtern. 😬😅🌷

  9. Ist für mich schwer nachvollziehbar. Ich habe mit 63 Jahren mit Intervallfasten von 79 kg auf 63 kg abgespeckt, sogar ohne Kalorienzählen. Der Stillstand kam bei mir erst bei dem BMI 23. Im Alter muss man nicht mehr do extrem schlank sein. Ein Bauchumfang von 80 ist da schon akzeptabel. Ich habe schon mehrmals Gewicht reduziert und über einem BMI von 25 nie einen langen Stillstand gehabt. Solange genug Körperfett vorhanden ist läuft das in der Regel gut. Schwierig wird es meist im Normalgewicht noch weiter abzunehmen.

  10. Bluthochdruck ? -> Cannabis ! Wird von Pharma bekaempft – deswegen (4 Milliarden Umsatz) . Es gibt in der Apotheke auch keine "ueberreifen" Pflanzen – solche mit CBN (Claude sagt : ist noch wenig erforscht / ich sage : Dope – besonders das Schwarze – bright dich augenblicklich runter) . Verlogene Schweine bis in die Regierung . Verarscht von den eigenen Leuten

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