🥦🍎 Welche Lebensmittel gehören regelmäßig auf den Teller? Diese Grafik zeigt 12 Lebensmittel, die wichtige Nährstoffe, Ballaststoffe und pflanzliche Inhaltsstoffe liefern können. Eine abwechslungsreiche Ernährung mit Gemüse, Obst, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und Nüssen bildet laut WHO eine wichtige Grundlage für die Gesundheit.
📌 Die Grafik zeigt:
🍋 Zitrone – Wird in der Grafik mit Leber und Vitamin C verbunden. Zitrusfrüchte liefern Vitamin C, „entgiften“ die Leber aber nicht im wörtlichen Sinne.
🥬 Spinat – Liefert unter anderem Folat, Vitamin K und weitere Mikronährstoffe. Die Grafik hebt außerdem den Eisengehalt hervor.
🥒 Gurke – Besteht zu einem großen Teil aus Wasser und kann zur Flüssigkeitsaufnahme beitragen. Eine spezielle „Reinigung“ der Nieren ist damit jedoch nicht belegt.
🧄 Knoblauch – Enthält schwefelhaltige Pflanzenstoffe und kann Teil einer abwechslungsreichen Ernährung sein.
🥕 Karotten – Reich an Beta-Carotin, das der Körper unter anderem zur Bildung von Vitamin A nutzen kann. Vitamin A ist wichtig für die normale Sehkraft.
🥦 Brokkoli – Liefert Ballaststoffe, Vitamin C, Vitamin K und verschiedene pflanzliche Inhaltsstoffe.
🍎 Apfel – Enthält Ballaststoffe und verschiedene Pflanzenstoffe und kann eine praktische Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung sein.
🌽 Mais – Liefert Kohlenhydrate und Ballaststoffe und kann Bestandteil einer abwechslungsreichen Ernährung sein.
🍇 Trauben – Enthalten verschiedene Polyphenole und weitere pflanzliche Inhaltsstoffe.
🍵 Grüner Tee – Enthält Catechine und andere Polyphenole. Die Bezeichnung „Zellreinigung“ in der Grafik ist vereinfacht und sollte nicht als medizinische Entgiftung verstanden werden.
🫐 Heidelbeeren – Enthalten Anthocyane und andere Polyphenole. Sie sind außerdem eine gute Möglichkeit, mehr Obst in die Ernährung einzubauen.
🥭 Papaya – Liefert Vitamin C, Folat und weitere Nährstoffe. Papaya enthält außerdem das Enzym Papain.
💚 Die wichtigste Botschaft: Nicht ein einzelnes Lebensmittel „reinigt“ oder entgiftet deine Organe. Entscheidend ist das Gesamtbild deiner Ernährung. Eine vielfältige Auswahl an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Nüssen und anderen nährstoffreichen Lebensmitteln unterstützt eine ausgewogene Ernährung.
⚠️ Wichtiger Hinweis: Einige Aussagen der Grafik wie „reinigt die Leber“, „reinigt die Nieren“, „reinigt die Lunge“ oder „reinigt die Zellen“ sind vereinfacht formuliert und keine medizinischen Wirkversprechen. Leber, Nieren und andere Organe übernehmen ihre eigenen natürlichen Stoffwechsel- und Ausscheidungsfunktionen. Die genannten Lebensmittel können Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, ersetzen aber keine medizinische Behandlung.
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Und für Leber habt ihr Vergessen zubenenn ??🤔