3 Protein-Kuchen aus dem Ofen – Apfelkuchen, Zitronenkuchen & Donauwelle mit Skyr 🍰 Jeder Kuchen mit über 30 g Protein und unter 500 kcal pro Bowl. Perfekt zum Abnehmen, ohne auf Kuchen zu verzichten!
Kapitel:
00:00 – Kuchen essen & trotzdem abnehmen?
00:22 – Schneller Basisteig für 3 Bowls
01:30 – Teig verfeinern (Apfel, Zitrone & Schoko)
02:15 – Backen & Creme-Schicht zubereiten
03:40 – Kuchen 1: Apfelkuchen-Bowl mit Zimt-Äpfeln
04:41 – Kuchen 2: Zitronenkuchen mit Frische-Frosting
04:45 – Kuchen 3: Donauwellen-Bowl mit Kirschen & Schokolade
05:25 – Meal-Prep-Tipp fürs Frühstück
Episode 6/50 meiner Rezept-Reihe: Ich teile die besten Rezepte aus meiner eigenen Abnehmreise (minus 50 kg). Heute machst du aus EINEM Grundteig drei verschiedene Kuchen – einfach, schnell und ohne Butter im Teig.
Welcher Kuchen ist dein Favorit? Schreib’s mir in die Kommentare! 👇
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📋 BASIS-TEIG (pro Bowl)
• 30 g Dinkelmehl
• 100 g Skyr
• 1 Ei (Größe M)
• 5 g Honig (oder Süße deiner Wahl)
🍫 DONAUWELLE (≈ 470 kcal | 36 g Protein)
Teig: + 10 g Backkakao
Topping: 100 g Skyr, 100 g TK-Kirschen, 1 Stück 90 % Schokolade
🍋 ZITRONENKUCHEN (≈ 415 kcal | 34 g Protein)
Teig: + Abrieb von 1 Bio-Zitrone
Topping: 100 g Skyr, 30 g Light-Frischkäse, 20 g Orangenmarmelade, Saft von ½ Zitrone
🍎 APFELKUCHEN (≈ 475 kcal | 33 g Protein)
Teig: + 30 g Apfelmus, Zimt
Topping: 100 g Skyr, 30 g Apfelmus, 1 kleiner Apfel, 3 g Kokosöl, 4 g Walnüsse, Zimt
🔥 BACKEN
180 °C (Ober-/Unterhitze) für 15–20 Minuten – jeder Ofen ist anders, also mach den Zahnstocher-Test. Das Topping bereitest du vor, während der Boden im Ofen ist.
📏 Meine Form: ofenfeste Glasform, 20 × 14,5 × 7,3 cm
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Nährwerte sind Durchschnittswerte und können je nach Marke etwas abweichen.
#proteinkuchen #abnehmen #skyrkuchen
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Geiler Typ, mal ein Tag mit frühstück mittag abendbrot wäre super =) mach weiter so <3
Sieht gut aus, danke für die Inspiration. ☺TK-Obst ohne es vorher zu Erhitzen nutze ich nicht so gerne, weil regelmäßig starke Pestizid- und Keimbelastungen nachgewiesen werden aber jeder so wie er mag.
Super Rezept , sehr Gesund 😊👍👌, mir hat sofort gefallen das du deine Süßstoffe nicht erhitzt hast . Das war der Grund warum ich es gleich Aboniert habe . Werde das Rezept gleich teilen . LG Mario 😊✌
Wie kommt man auf so tolle Ideen.
Vielen Dank für diese Rezepte🫶werde ich auf jeden Fall ausprobieren. 😋
„Zucker verteufel ich nie, kommt auf die Menge an“, genau so. Ein Teelöffel Honig sind grob 25 kcal, für die Figur muss da wirklich keiner auf Süßstoff umsteigen. Was beim Abnehmen im Büro reinhaut, ist eh das zweite Stück vom Geburtstagskuchen um drei und nicht der Honig im Frühstück.
Auf jeden Fall teste ich alle drei!!! Und danke, dass du das so entspannt filmst und nicht mit dem ganzen sonst bei vielen üblichen Tschakka und Gezappel. Das ist soooo angenehm!
Super lecker werde sicher alle ausprobieren 😊 mein Favorit Apfelmus 😊
klingen alle Super aber mein Herz schlägt Schoko!!!!😍😍
Hab ich grad ne Katz gesehn?
Für Abwechslung ist gesorgt 😊