Eckart von Hirschhausen will’s mal wieder wissen und macht den Selbsttest: Wie reagiert sein Gehirn, wenn er ein großes Glas Süßstoff herunterwürgt? Um das herauszufinden, legt er sich danach ins MRT. Und was bringt eigentlich eine Ernährungsumstellung?
Alles, was wir essen, baut der Körper irgendwann zu Zucker um, der dann in den Zellen verbrannt wird. Die Menge macht das Gift.
Zucker kann das Leben versüßen – und zerstören. Jährlich konsumieren wir in Deutschland durchschnittlich 33 Kilogramm Zucker pro Kopf. Das ist mehr als das Dreifache der von der Weltgesundheitsorganisation WHO empfohlenen Menge. Dr. Eckart von Hirschhausen widmet sich im neuen Film seiner Doku-Reihe „Hirschhausen und…“ einer Substanz, die es gesundheitlich in sich hat: dem Industriezucker. Der Arzt und Wissenschaftsjournalist blickt kritisch auf seinen eigenen Verzehr des süßen Verführers, erlebt mit Betroffenen, welche Auswirkungen zu viel
Zucker-Konsum haben kann und sucht nach Alternativen. Sind Zuckeraustauschstoffe die Lösung?
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Liebe Community, welche Erfahrungen habt ihr mit der Umstellung eurer Ernährung gemacht?
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Es gibt aber auch sehr, sehr viele süße Früchte mit extrem hohem Glucoseanteil.Davor warnt keiner!
Ich verstehe die Welt nicht mehr so ganz – jeder vollidiot weiß, dass limo oder brause massiv Zucker enthält … von süßwaren reden wir gar nicht – wenn ich beim Discounter meiner Wahl an der Kasse stehe – was seh ich … tonnenweise Cola , süsskram und fertig frass auf dem Band
Ich frag mich ob’s nun wirklich die Industrie ist oder die Leute zu faul und zu blöd sind sich richtig zu ernähren ???
Wo ist denn das Hirn ???
Ps: wer glaubt, dass ein Klecks Ketchup zu Pommes Zuviel Zucker enthält – hat auch die Übersicht verloren ….
MMn sollte man direkt beim Krankenhausessen anfangen! Lag aufgrund von Unfällen schon mehrfach im KH und das Essen dort ist eigentlich genau so wie hier abgeraten wird. Überhaupt nicht gesund, keine ausgewogene Kost und häufig keinerlei Gemüse sondern lieber ein zuckriger Joghurt…
Dieses Video fängt auf wunderbare Weise ein, wie kleine, liebevolle Details ein echtes Zuhause voller Wärme und Wohlbefinden schaffen. Es ist faszinierend zu sehen, wie ein einziger, geheimnisvoller Duft sofort eine Atmosphäre von Geborgenheit und purem Glück ausstrahlt, die jeden Besucher sofort in ihren Bann zieht und den Alltag völlig vergessen lässt.
Es liegt immer noch an einem selber als Elternteil ob man den Kindern so etwas kauft oder nicht!!
Da sollte man sich einfach durchsetzen können!
Ich habe nie so etwas gekauft , Bärchen Wurst und was es nicht alles gibt, weil ich es aus Prinzip schon nicht einsehe mehr Geld für solche Sachen zu bezahlen!!
Glücklich sind sie trotzdem und viel dankbarer wenn es in Ausnahmefällen mal was gibt!
Die Kinder heut zu Tage werden einfach viel zu verwöhnt!!! Zu viele lassen sich auf diese ganzen Dinge ein!!
Setzt auch mal mehr mit Gesundheit auseinander, statt hier zu haten! Viele haben kein Plan und kommentieren als wohl wissend! Schlimm!
Am besten alle Produkte, welche an Kinder gerichtet sind, anstatt in bunt, nur noch in Grau bzw. Schwarz Weiß bedrucken lassen.
Sofort uninteressant für die Kleinen.
Sehr interessant, ich bin Diabetiker und habe einen Hb1c von 5,3 mit Sport und Ernährung,
Ich habe Milka und Lakritz geliebt. Ich bin sehr schlank, habe keinerlei gesundheitlichen Probleme, allerdings scheine ich irgendwie auf Zucker zu reagieren. Mit einem unfassbar großen Blähbauch, der auch nur sehr schwer wieder wegzukommen war. Aber die Sucht war einfach zu groß; mehrere erfolglose Versuche habe ich unternommen von dem Zeug wegzukommen.
Als ich irgendwann sehr früh im Büro saß und meine Silhouette in der dunklen Balkontür sah, habe ich beschlossen, dass von nun an Schluss ist. Ich habe den offensichtlichen Zucker konsequent weggelassen, ABER mir ein kleines Stück Kuchen oder ein bisschen Eis auch mal gegönnt. Aber keine Millka, kein Lakritz. Es funktionierte, nach einiger (längerer Zeit) verschwand der Bauch gänzlich.
Das war vor drei Jahren. Seitdem habe ich nie wieder Milka gegessen und insgesamt vielleicht 3 Stücke Lakritz. Ich BRAUCHE es schlicht nicht mehr. Es könnte vor mir stehen. Mir fehlt der süße Geschmack auch überhaupt nicht. Ich weiß, dass ich ein/zwei Stücke Milka essen könnte und dann wäre gut. Aber wieso sollte ich?!😅😅😅
Was ich so schlimm finde ist zu sehen wie viele unfassbar dicke junge Menschen es gibt. Sie sind teilweise so dick, dass ihre Gesichter schon entstellt sind. Ich muss es gar nicht weiter ausführen und gleichzeitig entgeht dem aufmerksamen Beobachter 😅 nicht, dass zum Beispiel hier in Bochum, immer mehr Fressbuden kleine Bekleidungsgeschäfte verdrängen, und es wird gefuttert und gefuttert. Wenn ich 2 Pommes im Jahr esse, dann freue ich mich riesig darauf. Aber dieses ungefilterte Futtern, wird in solch einem System noch unterstützt. Und wieder tut sich die Politik schwer mit einer Zuckersteuer, was nicht mehr zu begreifen ist
Der Reporter ist ja unverschämt. Blödes unangebrachten Lachen bei so einer weitreichenden Diagnose!!! Echt Ätzend. Kein Feingefühl.
Ich kauf mein obst beim bauernhoh demeter
Mir geht es mit zuckerfrei und ständig Gemüse essen überhaupt nicht gut, zuviele Ballaststoffe, dadurch dauerhaft Darmprobleme, Blähungen, Bauchschmerzen usw.
Also auch da sollte man differenzieren. Jeder Mensch ist individuell.
Mir geht es besser mit weniger Gemüse, einfach kleinere Portionen essen und zugesetzten Zucker reduzieren, aber halt nicht komplett darauf verzichten. Viel Bewegung an der frischen Luft, so habe ich es geschafft abzunehmen und mich besser zu fühlen. Die pauschalen Aussagen nerven mich mittlerweile, sowie auch Gemüse, Gemüse, Gemüse.
Die vielen Ballaststoffe verträgt auch nicht jeder. Jeder Mensch ist anders.
Also ich trinke auch gelegentlich sogenannte Zero Produkte, muss aber sagen, dass sie mir nicht wirklich schmecken aufgrund des komischen bittere Nachgeschmack, denn sie hinterlassen.
Darüber hinaus bin ich nach einem Glas Cola Zero ziemlich lange satt.
Und die Veränderungen des sogenannten mikrobioms treten nach anderen Beschreibungen erst bei sehr hohen Mengen auf.
Ha! Da bist du.
😇
ich schäme mich für sie Herr…..
Ich war da. Bei Wunder wirken Wunder. Mit dem Buch Liebe geht durch den Magen. Tja, irgendwann waren wir alle dumm und naiv.
Das war aber jetzt nicht das Essen für diesen Herren 😮 Kartoffelbrei, Glukosesirup???
ZUCKER
Ich bin sehr schlank und 30 und hatte vor ein paar Jahren erhöhten Zucker (haben auch viel Diabetes in der Familie). Seitdem bin ich extrem streng und esse überwiegend komplexe Kohlenhydrate statt Pasta oder Süßigkeiten und leider werde ich oft abschätzig von gleichaltrigen dafür angeguckt oder ausgelacht.. es muss ein Umdenken passieren. Ich bemühe mich JETZT darum, dass es mir mit 60/70 Bombe geht
@wdr insgesamt tolle Doku! Die 5 Aussagen zum Thema Süßstoff sind leider meines Wissens jedoch verkürzt, zu pauschal und so leider unwissenschaftlich. Er sagt, Süßstoffe machen 1. hungrig, 2. dick, 3. verändern das Gehirn und tricksen es aus 4. bringen die Darmflora durcheinander und 5. lassen das Gehirn schneller altern. Alle Aussagen sind so nicht richtig. Entweder gibt es Metastudien, die das Gegenteil zeigen, es gibt Studien in beide Richtungen, es gibt Effekte in Tierstudien, die sich für den Menschen so nicht zeigen oder es wird bei einer Korrelation fälschlicherweise von einer Kausalität ausgegangen, obwohl andere Studien eher zu einer umgekehren Wirkweise ausgehen. Ich will die Süßstoffe gar nicht in Schutz nehmen, aber die saubere wissenschaftliche Arbeit und auch die Berichterstattung darüber. Liebe Redaktion, das Vertrauen in Wissenschaftsjournalismus lebt vom sauberen recherchieren, das bedeutet mühsame Kleinstarbeit bei allen Themen der Doku. Danke trotzdem vielmals für die weitgehend wertvolle Doku!
Die Glucose Goddess wurde von den Sciencecops neulich ziemlich auseinander genommen. Nur als Info. Ich finde die sollte man nicht promoten. Aber ansonsten ein sehr schöner Beitrag, danke!
Zucker ist in Maßen völlig unbedenklich.
Eine Überschrift, die ihn als Gift bezeichnet ist polemisch und einer faktenbasierten Berichtersatttung nicht zuträglich.
Heftig wie ich diesen Hirschhausen verachte
Der Patient "Frank" fällt mir gleich durch seinen großen Bauch auf, das viszerale Fett muss weg…
Aber, lieber Herr Hirschhausen, es ist nicht immer nur das falsche Essen, ich habe vor zwei Jahren die Diagnose Typ2 bekommen. Ich habe auf eigene Faust und komplett ohne Medikamente 30 kg abgenommen und mein Langzeitzuckerwert ist immer noch viel zu hoch, bzw. sogar noch höher als zu Anfang.
Mich hat die Diagnose einfach so enorm gestresst und ich hatte /habe Angst vor den Folgen des Diabetes.
Kein Arzt hat aber gesehen, dass ich seit Jahrzehnten sehr viel Stress durch mein ADHS, jahrelange Schlafstörungen und kümmern um drei Kinder, davon eines mit Autismus und eines mit ADHS usw. Kümmern um Schwiegereltern…..somit ist mein Cortisol wohl schon sehr lange viel zu hoch und ich hoffe nun, mit mehr Entspannung, Schlafhygiene und noch mal 30 Kg Gewicht abnehmen, mein Blutzuckerwert endlich mal besser wird….
Vollkorn Produkte macht die Industrie auch Zucker Stoffe enthalten
Bio Obst hat auch Fruchtzucker
Werde nie wieder Zucker essen. Sachen wie Marmelade oder süße Getränke mochte ich noch nie
jetzt erst recht: geniesst euer leben, dann sterbt ihr halt 3 stunden früher, habt aber mehr vom leben gehabt
Wir haben hier noch ein Problem, das heißt Youtube vielleicht auch Internet. Ich sehe nur noch Videos mit "alles Scheiße" und das was ich noch fressen soll, lässt mich in den Suizit rennen.
"Und sich auf dem Boden wirft und nach Schokolade schreit." Meine Antwort erst recht für die nächsten 2 Monate kein Schokolade mehr. 😀
Ich ernähre mich seit über 5 Monaten zuckerfrei, auch keine Backwaren, Nudeln usw. Keine hochverarbeiteten Lebensmittel. Obst nur Beeren und viel grünes Gemüse. Dafür viel Protein (aus Milchprodukten und Tofu) und gesunde Fette. 21Kg habe ich bisher abgenommen und fühle mich so gut wie lange nicht mehr. Ich kann es nur jedem empfehlen: lasst den Zucker weg.
Dann esst doch einfach nur Gurken und Tomaten und mein Krankenkassenbeitrag ist mittlerweile höher als meine Miete 😅
Herr Dr. Hirschhausen ist soooo sympathisch.
❤️
Gott segne den Mann vom Ackerbau e.v.
Der müsste Politiker und höher sein!
Hör auf uns zu belehren im ÖRR….
WDR Woker Deutscher Rundfunk….
Doktor Hirschhausen ist kaum wiederzuerkennen!
Medienuhren sollten nicht mittels Zwangsgebühren finanziert werden.
Kapitel, Kapitel, Kapitel, bitte
Was für eine Angstmacherei……Zucker ist nicht gefährlich, wenn man richtig damit umgeht