Heute zeige ich Euch 3 gesunde Rezepte zum Abnehmen. Diese leckeren Sommersalate bieten ein vollwertiges Mittagessen das lange satt macht und Euch vor lästigen Heißhungerattacken verschont. Ohne Hunger abnehmen, keine Diät, kein Kalorienzählen. KOSTENLOS abonnieren:
Meine KÜCHENHELFER:
Schnellkochtopf – *
Rösler Mittelreibe – *
Rösler Feinreibe – *
Eisenpfanne – *
Bratpfanne – *
Edelstahlpfanne – *
Messer – und *
Pasta-Topf – *
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#cleaneating #gesunderezepte #gesundabnehmen
Zutaten:
Rezept 1 – Buchweizen Kichererbsen Salat:
500g gekochte Kichererbsen
1-2 Stangen Sellerie
2 Schalotten
1 Karotte
3-6 Cornichos
Bund Koriander
1 Zitrone samt Abrieb
2 El Hummus
Salz und Pfeffer
Marinade:
Handvoll Basilikum
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
2 EL Apfelessig
1 EL Shiro Miso
1 TL Senf
400g Tomaten
200g Salat
2 handvoll Brokkoli oder mehr
200 g Buchweizen gekocht
Handvoll Oliven
Rezept 2 – Cous Cous Salat mit Ofengemüse:
500g weiße Bohnen
1 TL geräuchertes Paprikapulver
1/2 TL Ahornsirup oder 1 TL Dattel-Creme
1 Zwiebel
1 Paprika
1 Zucchini
1 EL Olivenöl
Salz
200g Vollkorn CousCous
1 Bund Koriander
1 Bund Petersilie
Handvoll Basilikum
2 Knoblauchzehen
3-6 Cornichos
1-2 TL Kapern
Saft einer 1/2 Limette
1 EL Apfelessig
1 EL Olivenöl
1 TL Dijon-Senf
5 cl Wasser
Frühlingszwiebel
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Rezept 3 – Quinoa-Spargel-Salat:
500g grüner Spargel
250g Räuchertofu
3 Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
Marinade 1:
5 cl Sojasoße
1 TL Ahornsirup
2 TL Zitronensaft
Marinade 2:
3 EL Olivenöl
2-3 EL Apfelessig
1-2 EL Zitronensaft
1 TL Dijon-Senf
1 TL Shiro Miso
1 TL Genmai oder Mugi Miso
1 rote Zwiebel
500-600g TK Spinat
Marinade 1
200g Vollkorn Quinoa gekocht
Marinade 2
Als Personal-Trainer und Ernährungs-Coach ist es auch meine Aufgabe sich um die Ernährung meiner Kunden zu kümmern. Als Familienvater ist es meine Aufgabe das Beste für meine Kinder zu erreichen. Und dazu gehört vor allem auch eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Auf meinem Kanal möchte ich mein Wissen mit Euch teilen und Euch inspirieren, gesünder und nachhaltiger zu essen. Hier findet ihr gesunde Fitness-Rezepte für den Alltag, Low Carb Rezepte und jede Menge Tipps zur gesunden Ernährung für Kinder. In der Rubrik FoodWissen! werden Lebensmittel genauer unter die Lupe genommen. Ich freue mich auf Euch und wünsche viel Spaß beim zusehen und nachkochen.
Euer Ken.
Bist du an einer Zusammenarbeit oder Kollaboration interessiert? Dann schreibe mir gerne eine E-Mail an kenkochtofficial[at]gmail.com
0:00 gesunde Rezepte zum Abnehmen
0:43 abnehmen ohne Verzicht
2:19 Buchweizen Kichererbsen Tomaten Salat
3:31 abnehmen ohne hungern
4:46 Couscous Bohnen Salat mit Ofengemüse
6:02 Quinoa Spargel Salat
source
Richtig tolle Rezepte, die werden wir definitiv ausprobieren!
Also ich bin ein paar Monate dabei. Das auch nur weil ich einige Gesundheitliche Probleme bekommen habe. Durch meine Recherche bin ich auf diesen Kanal hier gekommen. Der Unterschied zu anderen Kanälen? Hier wird gezeigt WIE und WARUM! Das macht Sinn. Ich habe schon mehr als 14 Kilo runter, mein Blutdruck geht wieder in eine Richtung die gesünder ist. Es ist bei uns zuhause nichts mehr wie es vorher war. Wir haben es genauso durchgezogen wie Du Ken es vormachst. Eigentlich war es ein Experiment, weil diese Art der Ernährung für uns Sinn ergeben hat. Mittlerweile ist das fast Alltag geworden. Ohne Hunger! Ohne irgendwas zu vermissen. Ich habe Hunger auf Gemüse mit Hülsenfrüchten. Das kannte ich von mir überhaupt nicht! Nie, never! Vorher hieß es immer: Was machen wir zu dem Fleisch dazu? Heute heißt es: Was wollen zu dem Gemüse dazu machen? zb einen Knuspertofu Barbecue Style? Oder doch selbstgemachten Seitan, geknotet und dann gezupt als Hühnchenalternative? Also unser Horizont hat sich in Sachen Ernährung sehr erweitert durch deine Inspriration. ich bin sehr dankbar für die Anleitung einer Ganzheitlichen Ernährungsweise die so verdammt lecker und gut ist. An alle die damit hadern was sie tun sollen, probiert es aus, hört zu und macht es einfach. Vielen Dank lieber Ken für Deine Arbeit an diesem Kanal. Wir bleiben Dir treu und sind extrem gespannt was Du noch so für Ideen hast. Diese drei Salate sind sicherlich kulinarisch wieder top. Genau richtig für diese Jahreszeit. Bin gespannt….
Das erst Rezept hab ich heute gemacht, weil ich zufällig fast alles da hatte. Gut, ein paar Sachen musste ich substituieren: Petersilie statt Koriander, obwohl mir der Koriander lieber gewesen wäre, Limette statt Zitrone, Basilikum war gar nicht da, also weggelassen, und Hirse statt Buchweizen, weil den Buchweizen find ich bissl bäh. Am Ende noch ne Chili und paar Pinienkerne drüber… sehr geil! 5 Sterne (Deluxe)
Ja ich schaue mir öfter Deine Videos an, und für mich ist Dein Kanal DIE Entdeckung des Jahres. Habe vieles nachgekocht und bin den ganzen Tag satt und habe in den letzten 5 Monaten 5 Kg. abgenommen obwohl das nicht mein primäres Ziel war. Ich wollte nur alternativ kochen und mich nicht von der Lebensmittelindustrie veräppeln lassen. Du setzt auf die richtigen Produkte: Vollkorn, Hülsenfrüchte, gute Eiweißquellen, Ballaststoffe, viel Gemüse (Kreuzblütler 😉) in guter Kombination zueinander, dazu tolle Saucen und gute Hintergrundinformationen. Bleib uns lange erhalten hier, gibt nicht viele, die einen solchen Content bieten. Danke dafür!
Kannst du mal ein Video zu Nahrungsergänzungsmittel machen?
Ich weiß nicht ob dir FitLine was sagt, aber ich kenne ein paar Leute, die das nehmen. Ich meine es ist klar, dass es grundsätzlich besser ist, wenn man allgemein eine gesunde Ernährung hat und die Nährstoffe über die Nahrung aufgenommen werden, als durch ein Pulver..
Aber schädlich kann es doch eigentlich nicht sein, wenn man sich dazu noch relativ gut ernährt? Würde mich echt mal interessieren
Hallo Ken,
für wieviel Personen sind Rezepte gedacht?
Ich finde die Idee von deinen Videos total geil! Habe auch schon die Wrap Rezepte nachgekocht. Allerdings sind viele Gerichte wirklich extrem aufwändige Sachen, mit sehr vielen zum Teil auch teuren Zutaten, deshalb finde ich den Großteil leider nicht so alltagstauglich. Aber hin und wieder findet man auch mal eine Video, das passt.
wenn jeder salat ein vermögen kosten soll
05:00 Hundert Zig Grad kann ich bei meinem Backofen nicht einstellen.
Vielen Dank für deine tollen Rezepte
Ist zwar ein altes Video aber trotzdem: Auch durch diesen Kanal bzw. vor allem habe ich 10kg abgenommen. Danke Ken!
Eine Frage. Kann man die Gerichte auf Vorrat kochen. Ich bin Single, da ist es dann schon aufwaendig unterschiedliche Huelsengerichte oder Getreidegerichte zu machen.
Vielen lieben Dank für Deine Impulse😍🤗😎👍
😂
Die Rezpte sind toll, seit ich so koche, hab ich 9 Kg abgenommen. Danke Ken🤙!
Falls diese Rezepte für nur 1 Person sind, würde ich mit 3 solcher Zulage stark zunehmen mit dem vielen Öl 😅
Hallo Ken, hab den Kanal erst gestern entdeckt und bin ziemlich begeistert 😀👍 Frage mich nur, deine Mengen- für wieviele Personen ist das denn gerechnet? Für 4, 1 oder irgendwas dazwischen?
Ich liebe deinen content! Ganz meine Wellenlaenge gerade. Genauso koche und will ich noch mehr kochen. Ich mag's gerne ein bisserl locker und inspiriert. Danke dir, Ken, fuer die tollen Rezepte und deine wunderbare Art! Viele Gruesse aus Kanada
Wo hast du einen Ofen mit einer Türe her?! 🙉
Moin Ken, ich habe seit dem ich den Kanal abboniert habe in 3 Monaten 14.3 KG abgenommen. Megacontent und super Rezepte. Ich habe hier Tofu lieben gelernt und mein aktuelles Lieblingsgericht sind deine Sommerrollen. Danke und liebe Grüße aus Hamburg.
DAS WAR SO LECKER!! Ich habe den ersten Salat ausprobiert und es war eine regelrechte Geschmacksexplosion, wow!! Ich habe mich noch nie so gesund ernährt gefühlt 😁 Vielen Dank!!
Sieht alles mega lecker aus. Werde ich ausprobieren
Hammerrezepte, hervorragend gezeigt und erst noch komplett tierleidfrei! Danke.
Daumen hoch & Abo hast du 🤗 LG
Quark, Milch, Fleisch, Eier, Fisch, Gemüse, Haferflocken, Nüsse. Alles was ich esse, seit Jahren, Fett verloren Muskelmasse aufgebaut und meine Blutwerte sind einwandfrei…
ich feier ja die salate aber wtf? 100g weiße bohnen haben alleine um die 300kcal. und du gibst 500g rein?!
Das einzige was mich hier verwirrt ist das ganze öl? alleine 2EL öl haben 240kalorien und das nur für das öl da ist der ganze rest noch nichtmal dazu gezählt, dann im nächsten gericht nochmal 120 und nochmal 360 im dritten gericht sind also bei 720kalorien am tag nur für öl? bischen sehr extrem meiner meinung nach… oder nicht? und ich weis gemüse ansich hat nicht viele kalorien aber trozdem die vorstlelung von 720kalorien an reinem öl finde ich irgendwie echt krass aber vielleicht bin das auch nur ich XD
Moin Meister!
Ich habe deinen Kanal erst kürzlich entdeckt und bin völlig begeistert!
Nun wollte ich fragen, ob du vielleicht mal eine kleine Challenge machen möchtest?
Ich bin adipös (Stufe 2) und möchte unbedingt abnehmen. Manko: Ich habe sehr sehr wenig Geld. Es gibt Monate in denen ich ich pro Woche nur 20€ für Lebensmittel zur Verfügung habe.
Alle Apps mit Ernährungsplänen usw. die ich ausprobiert habe, haben oftmals sehr exotische Komponenten oder in einem Gericht sind so viele Zutaten, dass es sehr ins Geld geht.
Oftmals müsste ich bei vielen Apps zwischen 50 und 80 Euro pro Woche für Gerichte ausgeben.
Also hier der Vorschlag oder die Challenge. Schaffst du es eine Woche lang dich gesund, ausgewogen und natürlich Abnehmkonform zu ernähren und das nur mit 20 Euro?
Ist das überhaupt möglich?
Ich find dich übrigens sehr sympathisch und werde mich noch weiter durch deine Videos klicken 🙂
Freu mich dich hier gefunden zu haben. Tolle Rezepte
Hallo,
Wir haben uns schon von einigen Rezepten inspirieren lassen, besonders Shakshuka, meist ohne Ei, steht oft auf dem Speiseplan. Dank dir Ken kommen die Gewürze jetzt beim anbraten rein und ich trau mich die Gewürze selbst zu mischen und zu mörsern. Knoblauch und reiben, dass vergess ich aber irgendwie immer…
Mittlerweile sind es seit Dezember 17 Kilo weniger.
Mit Sport, Ernährungsumstellung und einem starken Willen, zusätzlich die nötige Zeit die mir meine Familie für den Sport lässt.
Foodporn 🤤🤤🤤 und ja es ist sehr lecker 😎
Bin schon länger dabei und interessiere mich für gesunde und abwechslungsreiche Ernährung, die eben lange satt macht. Denn das war lange Zeit mein Problem. Immer schlank gewesen. Dann reichlich zugenommen und dann gings los mit Dauerhunger. Resultat trotz gesunder Ernährung: noch mehr zugenommen. Nach einer sechswöchigen Ketokur habe ich das in den Griff bekommen. Kens Rezepte bereichern unseren Speiseplan! Vielen Dank für so guten Content.
Köstlich ! 😋😋😋 Ich habe 1 und 2 probiert. Salat war bei mir das Grün der Radieschen und zum Dressing habe ich noch Kreuzkümmel gegeben.
Ken kennst du eigentlich das ägyptische Fuul?
Super Rezepte da hab ich mal wieder was zum Nachkochen vielen Dank für deine Mühe Ken! Sag mal wo hasten eigentlich dein Geschirr her? Deine Teller und Bowls und Schalen sind alle so schön stylisch und farbig.
Grüner Couscous mit Ofengemüse ist so oberlecker, dass es das nächste Woche gleich noch einmal gibt. So geht gesundes und leckeres Essen.
Du Ken …eine frage was hältst du eigendlich von Brot…..ich habe es sehr eingeschränkt esse zum Salat meist etwas selber gemachtes Humus und geröstete …Leinsamen Buchweizen Sesam Sonnenblumenkerne Mischung…..aber ab und zu MUSS ich mal ne Brezel essen …die liebe ich so👌❤
Abgenommen hab ich zwar nicht, aber hab ich mit mein 57 Kg auch net wirklich nötig 🤣
Es ist lecker was ich von dir nachgekocht habe.
Mit ist es allgemein Wichtig gesund und lecker zu kochen 😊
Hallo Ken, da schreibe ich doch gerne was dazu:
Erstmal mussten Miso Pasten und andere Gewürze und verschiedene Öle besorgt werden.
Dann habe ich mit deinen Rezepten seit nun 141 Tagen mit 16/8 Fasten (blödes Wort) 14 Kilo abgenommen.
Ich esse auch nur zwei mal am Tag. Dazwischen keinerlei Kalorien. Nicht mal Hafermilch im Kaffee.
Wasser und Früchtetee trinke ich tagsüber. Dazu jeden morgen 45 Minuten Radfahren vor dem Homeoffice.
Mir geht es seitdem richtig gut.
ich ernähre mich mittlerweile flexarisch also alles aber vorwiegend pflanzliche kost. gerne aber fisch statt fleisch. so richtig fleisch maximal 2mal die woche.einen weiteren vorteil habe ich zudem da ich einen großen garten habe wo ich selbst gemüse anbauen kann und ein voll verglastes treibhaus. ich glaube das die ernährung der zukunft überwiegend pflanzlich sein wird. warum? erstens die co2 emission rindfleisch hat ne sehr schlechte öko billanz einfach. anderes fleisch ist auch nicht viel besser. elon musks bruder ist da grade vorreiter auf nem neuem gebiet der baut hdyroponisch gemüse in hochregalen in alten lagerhallen an. das hat gleich mehrfach vorteile, kurze lieferwege und die gebäude werden nicht abgerissen und was neues gebaut dafür.
Hallo Ken, zuerst herzlichen Dank für diese wundervolle und für dich sicher auch äußerst aufwendige Arbeit. Frage: Was hältst du eigentlich von FEIGEN? Du verwendest ja oft und gerne Datteln als Süßungsmittel. Beste Grüße, JurkoZero
Deine Videos sind wirklich inspirierend für mich. Ich bin aktuell noch dabei meine Ernährung umzustellen. Entsprechend möglichst jeden Tag frisch kochen, qualitativ hochwertiges, regionales Fleisch maximal 1x Woche und möglichst einen kompletten Verzicht auf weitere tierische Produkte und industriellen Zucker. Das ist auf jeden Fall ein Prozess der seine Zeit braucht. Aber im Laufe dieses Prozesses habe ich schon deutliche Fortschritte gemacht. Trotzdem bin ich wahrscheinlich erst bei 25% meiner Umstellung angekommen.
Das einzige was mich immer wieder zur Verzweiflung treibt ist die unfassbar riesige Vielfalt welche auch in deinen Rezepten vorkommt. Um ein Rezept nachzukochen benötige ich (übertrieben ausgedrückt) 300 neue Gewürze, Pasten und weitere Lebensmittel die ich noch nie benutzt habe oder beim REWE ums Eck nicht bekomme. Ist für mich natürlich umständlich. Aber für eine gesunde, ausgewogene Ernährung und entsprechendem Lebensstil muss man das eben eingehen. Ich werde jetzt erstmal auf deine Seite gehen, deine Rezepte durchgucken und meine Highlights abspeichern und im Laufe der nächsten Tage/Wochen einkaufen & ausprobieren. Vielleicht schaffe ich es ja durch deinen Einfluss final auf eine gesunde, ausgewogene Ernährung umzusteigen.
Lieben Gruß und mach gerne weiter mit deinem Content. Du bist spitze.
Ich koche + esse so wie Ken es vormacht. Deshalb muss ich gar nicht abnehmen.
Ein aktueller food haul von deinen persönlichen Wocheneinkauf wäre toll:D Also wo du die Lebensmittel kaufst, warum die sie kaufst und worauf du beim Kauf achtest.