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Studie:
Wu Z, Liu B, Wang X, Alessa H, Zeleznik OA, Eliassen AH, Clish C, Wang M, Mukamal KJ, Rimm EB, Hu Y, Hu FB, Sun Q. Effect of Low-Carbohydrate and Low-Fat Diets on Metabolomic Indices and Coronary Heart Disease in U.S. Individuals. J Am Coll Cardiol. 2026 Jan 30:S0735-1097(25)10569-X. doi: 10.1016/j.jacc.2025.12.038. Epub ahead of print. PMID: 41670561.

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43 Comments

  1. Hab durch Carnivore Ernährung 18 Kilo verloren, mit Genuss und ohne Hungerleiden. War am Anfang ein wilder Ritt, mein Magen hat 4-5 Tage gegrummelt, ich hab mich etwas unwohl gefühlt, und mein Körper hat nach Kohlehydraten geschrien. Aber danach wurde alles toll. Hab mich fit gefühlt, hatte generell weniger Hunger, hab aber immer gegessen, wenn ich Hunger hatte, und so viel, bis ich richtig satt war. An manchen Tagen (vor allem am Anfang) 1,6 Kilo Fleisch + Spiegeleier, an anderen Tagen (ab Woche 2) manchmal nur eine Frikadelle (nur Hackfleisch, Salz und Pfeffer). Immer lecker und immer satt. Aber die Kilos purzelten und es ging mir einfach super. Hab dann zur Weihnachtszeit wieder mit Schrott angefangen, hat sich aber einfach nicht gelohnt.

  2. Das sollte man wirklich ernst nehmen.
    Ein enger Freund von mir ist letze Woche mit 51 Jahren an einem Herzinfarkt
    verstorben. Er hatte 1,5 Jahre Karnivor gelebt, aber nicht hochwertig gegessen.
    Er hatte tatsächlich einiges an Gewicht verloren dadurch, aber das sagt nichts
    über den Entzündungszustand um Körper aus. Er hinterlässt 4 Kinder im Schulalter.
    Extreme Ernährungsformen sollten immer ärztlich begleitet werden.
    Entzündungswerte regelmäßig checken.

  3. Ich habe mit einer Stoffwechsel Transformation 18 kg abgenommen. Dabei habe ich gelernt das mein Körper Kohlehydrate nicht verstoffwechseln kann. Außerdem lasse ich industrielle, hochverarbeitete Nahrungsmittel weg. Ich ernähre mich nun Low Carb, aber auch fettreduziert mit guten Lebensmitteln .

  4. Ja, das stimmt natuerlich alles. Die Qualitaet der Lebensmittel entscheidet. Aber Kohlehydrate hauen Insulin hoch, das ist Fakt. Und wen nInsulin steigt, kann man nicht Bauchfett verlieren. Das ist auch Fakt. Also nicht einfach mal alles andere Wissen in den Schatten stellen, nur weil diese Studie nun so toll ist. Man muss schon ALLES beruecksichtigen. Das heisst fuer mich nun einfach nur nach wievor lowcarb / nocarb und hohe Qualitaet der Lebensmittel. Lowcarb / nocarb war auch das einzige bisher wo ich 20 cm umfang verloren habe. ich spreche auch nicht von kg, sondern von Umfang. Das ganze in Kombination mit Laufen. Und wenn dann der Berufsalltagstress wieder zuschlaegt, dann scheitert man meistens. Da hilft alles Gerede nichts :)) LG.

  5. Das Hautbild ( Beschissene)… Genauso muss man das auch mal deutlich aussprechen. Die Menschen werden auch deswegen immer hässlicher. Das alles aber um den Herzinfarkt zu schieben ist ein großer Fehler.
    Natürlich bildet es den Grund , aber…auch manchmal nur die Basis, denn Gesund oder ungesund, das Herz ist wie die Blase und das Geschlechtsteil der Menschen ein Revierorgan. Nicht umsonst, sterben die Menschen zwischen 0-12 Tage kurz nach der Konflicktlösung.
    Sterben oft erst im Urlaub ( Konflicktlösungstimeslot oder raus aus dem Feld zBsp. Arbeit…), oder am Wochenende… das weiß man seit über 40 Jahren Uniwissen aus Deutschland.
    Psychosomathische Konflickfindungstherapie und Lösung mit nur 5 % Krebsrate und kaum Tote nach Behandlung in Israel bis heute. Es gibt keine Zufälle und ich Interviewte selbst in Echtzeit das das so ist.

  6. Funktioniert auch die Kombination aus low fat und low carb mit Avocado, Tofu, Hülsenfrüchte, Eier, wenig Haferflocken, Gemüse, Nüssen, Olivenöl, Sojajoghurt, Obst?

  7. 100%ige Zustimmung und der Focus auf hochqualitative Nahrung wäre nebenbei noch gut für den Tierschutz, die Bauern, die Umwelt, etc. Aber fairerweise muss man dazu sagen, dass man sich hochqualitative Nahrung auch leisten können muss

  8. sorry doc,… aber das ist doch mehr ein grundsätzliches problem? regal ob ich einer diätform folge oder einfach versuche, 'zu überleben'… sobald mir die mittel nicht zu verfügung stehen, kann ich halt nur den convienient-mampf aus dem discounter ziehen und kein weiderind ausm bioladen.
    dass das dann unter dem strich die lebensjahre beeinflusst, ist lange schon bewiesen und wurde auch schon von öffentlicher stelle aus bekannt gegeben…

  9. Ich esse einfach ausgewogen mit kaum Fleisch, und verzichte bestimmt nicht auf Nudeln und co. Esse eben meist Vollkorn, aber bestimmt verzichte ich nicht und verbeiße mich nicht auf eine Ernährungsweise.

    Bei einigen hat das fast schon Charakteristika einer Essstörung wie bei Magersucht, oder tritt zusammen mit Magersucht auf.
    Kenne manch andere Frauen, die denken kaum an etwas anderes als ihr Low Carb und gehen andere an, wenn sie es nicht tun.

  10. Echt ein super Video! Ich hab Apfelessig anfangs auch immer mit Wasser getrunken – war zwar okay, aber manche Tage war es echt eine Überwindung. 🥴 Bin dann auf Appi von Black Forest Naturals umgestiegen und seitdem ist es viel angenehmer. Kann ich nur empfehlen!

  11. Vielen lieben Dank für all Ihre Videos! Ich habe im Ramadan angefangen mich "gescheit" zu ernähren, damit ich mich endlich wieder besser konzentrieren kann und nicht immer müde bin, habe dann ihre Videos zum Teil geschaut, Kohlehydrate entweder vermieden oder komplexe Kohlehydrate gegessen. Plötzlich hatte ich abgenommen. Später habe ich angefangen Kohlehydrate komplett weg zu lassen und erfahren dass ich mich "Keto" ernähre. Wusste nicht mal dass das ein Label hat. Finde das mega und fühle mich super, viel besser als früher. Haben Sie auch Videos die sich auf Keto konzentrieren? Ich will einfach nur gescheit essen und wenn das Bauchfett weg ist freue ich mich auch!

  12. Wenn ich das höre, dann erinnert mich das an die Einteilung der Punkte bei Weight Watchers. Genau für die Produkte, die hier empfohlen werden, sind Nullpunkte die erste Wahl, und Lachs etc. alles Nullpunkte. Die verarbeiteten Lebensmittel alle hoch mit vielen Punkten versehen. Sehr interessant.

  13. Ich mach so 80-90% Carnivore wegen MS und mein Hautbild war nie besser. Primär Hackfleisch, Eier, Käse. Gewürze, Knoblauch und Zwiebeln gibts dazu. Fühl mich auch sehr gut damit.

  14. Mein Körper besteht praktisch nur aus Muskeln. Ca 10 Prozent Körperfett. Stoffwechsel Turbo mit 46. Kaufe immer günstig ein. Aber kein fast food, keine Zuckergetränke. Fitness Studio und Laufen

  15. Sehr interessant und hilfreich. Vielen Dank!! 2 Kleine Hinweise:
    1. Es ist DIE Ernährungswisschaft, die IHREN eigenen Guru hat, nicht "seinen". 2. Es heißt Podcast und das a wird als a ausgesprochen und nicht als ä, zumindest in GB, außer Sie sind im tiefsten American-Slang.😂

  16. ich versuch vegan alle Nährstoffe zu bekommen….. frag mich in dem zusammenhang aber ob in den Sojajoghurts (zuckerfrei und BIO) auch ein Haufen Müll an zusatzstoffen drin ist… ???

  17. praktische Empfehlung aus der zu Beginn gezeigten Veröffentlichung, welche den Einfluss von kohlenhydratarmen (LCD) und fettreichen (LFD) Diäten auf das Risiko für koronare Herzerkrankungen (KHK) bei US-Amerikanern (198.473 Teilnehmern (über 5,2 Millionen Person-Jahre, 20.033 KHK-Fälle) hin untersucht. Wichtig ist die Qualität der Diät.

    Wie Herr Dr. Selz den Schwung zum Bauchfett bekommt ist nicht ganz klar.

    Aber: Das ist die Message:

    1. Priorisieren Sie pflanzliche Proteine (Linsen, Tofu) statt tierischer bei LCD ( Low-Carb Diet).
    2. Wählen Sie Vollkorn und Gemüse statt raffinierter Kohlenhydrate.

    3. Ergänzen Sie mit Nüssen und Avocados für gesunde Fette in LFD ( Low-Fat Diet).

    4. Tracken Sie Kalorien und Gewicht.

  18. Genau so ist es.
    Für die die es nicht wissen. Massentierhaltung Schweine, die meisten haben wegen Spaltboden entzündete Beine oder Allgemein Entzündungen
    Zudem Slmbiowirse schmeckt man in Fleisch und Milch, Eiern und hat bessere Inhaltsstudien

  19. Faste aktuell 16:8 und esse worauf ich Bock hab, meide aber Zucker unter der Woche, Wochenende gibts auch mal ungesundes wie Nutella Brötchen in Maßen. Viszerales fett ordentlich runter ohne Hunger. Carbs, fett, Protein. Blutwerte super geworden. Nicht nur Qualität auch Menge und Frequenz macht es.

  20. Vegan ist eigentlich keine Ernährungsform wie Keto oder Low Fat. Keto und Low Fat beschreiben, wie man isst. Vegan beschreibt eher, warum man bestimmte Dinge nicht isst, nämlich aus ethischen, ökologischen oder gesellschaftlichen Gründen. Innerhalb einer veganen Lebensweise kann man sich sehr gesund oder auch ziemlich schlecht ernähren. Deshalb sollte man das nicht einfach mit klassischen Ernährungsformen gleichsetzen.

  21. Inwieweit wurde denn in der Studie der sonstige Lebensstil der Teilnehmer berücksichtigt? Wer vorwiegend hochwertige Lebensmittel isst, wird wahrscheinlich auch ansonsten auf seine Gesundheit achten, sich viel bewegen und nicht rauchen.

  22. Gesunde Ernährung/Lebendmittel und sich körperlich betätigen ist der Schlüssel zum Erfolg.

    Wenn ich Menschen sehe, auch junge Menschen könnte man meinen die haben Valium konsumiert. Auch im Job, dass selbe Bild.

    Wenn ich mich so bewegen würde hätte ich auch Probleme mit meinem Gewicht.

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