In dieser Episode von Healthwise diskutiert Nils Behrens mit der Ernährungsmedizinerin Daniela Kielkowski über die Bedeutung des Stoffwechsels für die Gesundheit und das Abnehmen. Sie beleuchten die Rolle von Kohlenhydraten, die Herausforderungen klassischer Diäten und die Notwendigkeit individueller Stoffwechselanalysen. Daniela erklärt, wie ihre Methoden, einschließlich Spirometrie und Bioimpedanzmessung, helfen, den Stoffwechsel zu verstehen und zu optimieren. Die Episode bietet wertvolle Einblicke in die komplexen Zusammenhänge zwischen Ernährung, Stoffwechsel und Gesundheit. In diesem Gespräch geht es um die Herausforderungen und Strategien im Umgang mit Gewichtsproblemen und der Ernährung. Nils Behrens erklärt, wie wichtig es ist, selbstverantwortlich zu handeln und das eigene Essverhalten sowie den Stoffwechsel zu analysieren. Er räumt mit Mythen über Ernährung auf und betont die Rolle von Schlaf und Stress im Zusammenhang mit dem Stoffwechsel. Zudem wird der Einfluss von Geschlecht auf den Stoffwechsel thematisiert und es werden gesunde Ernährungsgewohnheiten empfohlen. In diesem Gespräch geht es um die Bedeutung gesunder Kohlenhydrate für den Stoffwechsel, die Behandlung von Fettstoffwechselstörungen, die Chancen und Risiken von Abnehmspritzen sowie die Zukunft der Ernährungsmedizin. Nils Behrens gibt praktische Tipps zur Verbesserung des Stoffwechsels und betont die Wichtigkeit von Frühstück und Mikronährstoffen.
Takeaways
Der Stoffwechsel ist individuell und komplex.
Kohlenhydrate sind wichtig für den Körper.
Diäten können den Stoffwechsel negativ beeinflussen.
Stress hat einen großen Einfluss auf den Stoffwechsel.
Spirometrie ist eine effektive Methode zur Stoffwechselanalyse.
Bioimpedanzmessung hilft, Körperzusammensetzung zu verstehen.
BMI ist nicht immer ein guter Indikator für Gesundheit.
Muskelmasse spielt eine entscheidende Rolle beim Abnehmen.
Langfristiger Erfolg erfordert ein Verständnis des eigenen Körpers.
Ernährungsansätze sollten individuell angepasst werden.
Essverhalten und Bewegungsprofil sollten genau analysiert werden.
Regelmäßige Mahlzeiten sind entscheidend für den Stoffwechsel.
Intervallfasten kann sowohl Vor- als auch Nachteile haben.
Übergewicht ist oft eine Fettverbrennungsstörung.
Stress und Schlafmangel beeinflussen den Stoffwechsel negativ.
Das Gehirn spielt eine zentrale Rolle bei der Gewichtskontrolle.
Fettstoffwechselstörungen erfordern eine gezielte Ernährungsumstellung.
Abnehmspritzen können helfen, aber der Körper passt sich an.
Kraftsport unterstützt den Muskelaufbau und den Stoffwechsel.
Zukunft der Ernährungsmedizin wird durch Technologie geprägt.
Blutzuckerspitzen sind für den Stoffwechsel wichtig.
Mehr zu Daniela Kielkowski:
Mehr zur Folge unter www.sunday.de/podcast
Über Sunday Natural
Sunday Natural entstand aus einer langjährigen Leidenschaft und Forschung in den Bereichen Gesundheit, Heilung und Selbstentfaltung. Der Mangel an natürlichen, qualitativ hochwertigen Produkten auf dem Markt war die ursprüngliche Motivation für die Gründung von Sunday Natural im Jahr 2013. Seitdem verfolgt die Berliner Premium Nutrition Brand konsequent ihr Leitmotiv – Produkte herzustellen, die den Vorbildern der Natur folgen, absolut rein und frei von jeglichen Zusatzstoffen sind und sich mit der höchstmöglichen Qualität auszeichnen.
Sunday Natural ist heute einer der renommiertesten deutschen Qualitätshersteller, mit eigener Forschungs- und Entwicklungsabteilung in Berlin. Mehr unter
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Schade das sie i Berlin sitzen. Ich könnte sie auch gut gebrauchen Frau Doktor.
Es kommt doch ganz auf den Stoffwechseltyp an. Ich bin z.Bsp. der Eiweisstyp und habe nur mit Eiweiss und wenig Kohlehydraten über 30kg abnehmen können (plus Gewicht halten)
Mit Kohlehydraten ist mir das vorher nicht gelungen. Besser man lässt das bestimmen (Metabolic-Typing) bevor man selber herumexperimentiert und wieder frustriert wird. Das Darmmikrobiom ist übrigens auch ausschlaggebend ob man überhaupt abnehmen kann. Darüber wurde kein Wort verloren. Es gibt gute und schlechte Bakterien, welche uns unterstützen oder eben ausbremsen.
Ich denke nicht dass man Kohlenhydrate (Energie) essen muss, wenn man noch genug Fett (Energie) auf den Rippen hat.
boooa.. jetzt wirds kompliziert🫣.. jetzt also doch KH??
Meine erste Diät habe ich wohl mit 12 gemacht, obwohl ich damals schon die Größe hatte, die ich jetzt habe und obwohl ich mit 166 Metern nur 52 Kilo gewogen habe. Ich war auch als Kind nie dick, aber ich habe den athletischen Körperbau meines Vaters, meine Mutter war sehr zart und hatte eine Essstörung. Bis ich 22 war habe ich immer gehungert und wieder zugenommen, damals war mein höchstes Gewicht 65 Kilo, ich glaube das würde ich heute noch als zu wenig für meinen Körper ansehen. Selbst nach der Schwangerschaft hatte ich nur 2 Kilo mehr. Dann habe ich meine Ausbildung zu Ende gemacht, alleinerziehend und mit 8 Stunden Vollarbeit und nachts für die Prüfungen lernen, da ging das Gewicht das erste mal bis fast 80 Kilo, dann Hashimoto 95 Kilo. Seitdem habe ich vier oder fünfmal bis zu 25 Kilo abgenommen, bis ein Endokrinologe zu mir sagte, ich solle nie wieder eine Diät machen. Jetzt bin ich über 50 und bin wieder bei 92 Kilo, ich habe drei Hunde einen Garten, mache 5 mal die Woche zusätzlich Yoga und könnte nur weinen. Ich versuche die Vorschläge umzusetzen und habe mir auch beide Bücher von Frau Daniela Kielkowski gekauft, zusätzlich nehme ich Ozempic, da meine Blutzuckerwerte ganz leicht erhöht waren und meine Ärztin mir das vorschlug. Ich habe auch einen Test bei einer Stoffwechselpraxis gemacht und heraus kam, dass mein Bedarf ca 300 Kalorien höher ist und meine Fettverbrennung bei Null. Ich kann mich einfach nicht mit meinem Gewicht abfinden und gucke nie in den Spiegel, wenn ich Fotos von mir sehe möchte ich nicht mehr da sein. Ich hoffe nur, dass es vielleicht langsam besser wird. Das schlimmste sind die Vorwürfe, die ich mir mein Leben lang gemacht habe, es nicht geschafft zu haben.
Sehr spannend und sehr informativ, was mir immer wieder bei all diesen youtubes fehlt, der Hinweis auf ältere Menschen (Frauen), die oft nicht mehr so viel Stress haben.
Mega,so eine Ärztin ist leider selten.
Hab einen guten Stoffwechsel da ist es einfach.
Schade, dass ich nach einer Stunde nicht wirklich was mitnehmen konnte. Ich verstehe zwar, dass man keine allgemeingültigen Aussagen treffen möchte, weil man ja davon lebt, aber dass iss dann doch alles ziemlich mau. Es wird einem nur suggeriert, dass ja alles soo komplex und individuell sei. Und ohne Messung geht ja auch nix. Wow!
Endlich Jemand der mich versteht. Ich lese auch gerade ihr Buch „Die Stoffwechsel-Revolution“. Es trifft alles auf mich zu! Diäten funktionieren nicht mehr, der Körper lagert ein sobald ich mal mehr esse. Esse ich weniger, erfolgt keine Abnahme. Auch die gesundheitlichen Probleme die in dem Buch beschrieben werden treffen genau auf mich zu. Ich esse jetzt seit einer Woche morgens und mittags viele Kohlenhydrate und versuche, mich abends einzuschränken und es geht mir gesundheitlich schon besser. Ich spüre wie sich die Muskeln und Gelenke jeden Tag ein kleines Stück mehr regenerieren.
Für mich passen die Anregungen sehr gut.
Bin seit 1984 Vegetarierin und vertrage weder Milch noch Ei noch Gluten.
Mit komplexen Kohlenhydraten komme ich gut hin, habe morgens schon Lust auf rustikale Gerichte und nehme abends nach der Arbeit nur noch eine kleine Mahlzeit ein.
Ohne Kohlenhydrate wäre ich kräftemässig geliefert.
Mein HbA1C ist gut, Zucker und Weissmehl gibt es nur ausnahmsweise bei mir.
Bin 64 und gesund; werde noch einige Jahre arbeiten gehen.
Wer eine Meinung hat braucht keine Beweise.